残り物ごはん

一人ランチは株主優待が使える近所で外食をするか前日の晩御飯の残り物で済ませる。

最近挽肉を島豆腐でカサ増しするのがマイブーム。と言っても近所で島豆腐が買えるサミットが現在改装中で島豆腐が手に入らない。水切りした木綿で代用するけど、やっぱり肉もどきには島豆腐が優秀。早くサミットリニューアルオープンしてほしい。

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