しあわせ米の古代米

しあわせ米の古代米、ドライカレーと酢玉葱乗せ

大分県宇佐市本百姓さんのしあわせ米の古代米。甘みがあって本当においしいです。

ドライカレーにじゃが芋は普通入れないと思うけど秋だからでしょうか、じゃが芋食べたくて小さく角切りにして入れちゃいました。

男爵だから口の中でホクっとするけど、水無しで仕上げてあるから煮崩れることなく味はしっかりカレーのじゃが芋。

トッピングの酢玉葱はシェリー酒ビネガーに漬け込んだもの。カレーによく合います♪

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